NASI GORENG
Ostatnio zainteresowałem się kuchnią indonezyjska i malajską
i przygotowałem ich narodowe danie czyli nasi goreng – smażony ryż w swojej
najprostszej postaci czyli, składającej się z uprzednio ugotowanego ryżu,
najlepiej dzień wcześniej, usmażonego z dodatkiem kurczaka, warzyw i przypraw.
Potrawa pochodzi z chin ale prawdopodobnie przybyła do Indonezji z imigrantami
chińskimi i uległa modyfikacjom w zależności od upodobań kulinarnych. Od samego
początku zainteresowała mnie ta potrawa a to dzięki jajku sadzonemu na
potrawie. Zapraszam J
