QUESADILLA Z KURCZAKIEM

   QUESADILLA Z KURCZAKIEM

Quesadilla bardzo popularne danie kuchni meksykańskie. Tortilla z roztopionym serem. Stosowany jest ser Oaxaca, ale jeśli nie mamy można zastąpić go innym serem. Do Quesadilli dodaje się różne składniki, przede wszystkim: ziemniaki, grzyby, paprykę, kiełbaski chozrizo (kiełbaski hiszpańskie z wieprzowiny). W moim przypadku jako mięso użyłem kurczaka, uprzednio zamarynowanego.

BURRITO

 BURRITO Z KURCZAKIEM

Burrito słynne danie meksykańskie, którego podstawą jest słynny pacek tortilla, która jest złożona w kopertę, a bazą jest farsz w moim przypadku z kurczaka, sosu pomidorowego, papryki, kukurydzy i czerwonej fasoli.  Jest to pomysł na szybki i sycący obiad. Placki tortilla postanowiłem zrobić sam, myślałem że jest to nie możliwe w domowych warunkach, ale wyszły bardzo pyszne, nie to co kupne. Sami się przekonajcie że nie jest to takie trudne i zróbcie sami. Potrzebna jest patelnia z powłoką teflonową i chęć J