JABŁECZNIK Z BUDYNIEM

JABŁECZNIK Z BUDYNIEM

Uwielbiam kruche ciasta, to już moja druga odsłona ciasta kruchego z jabłkami, ale tym razem postanowiłem dodać budyniu waniliowego. Ciasto bardzo tanie i smaczne a to najważniejsze. 

Polecam wszystkim.

KOLOROWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM

KOLOROWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM

To moja kolejna zapiekanka makaronowa, licząc druga, ale będzie jeszcze ich trochę, uwielbiam zapiekanki, a zwłaszcza kolorowe, bogate w warzywa i soczystego kurczaka palce lizać, można skorzystać z gotowych mieszanek mrożonych ale ja wole świeże, a zwłaszcza że jest teraz sezon na warzywa J. Polecam i życzę smacznego.

RISOTTO Z PIECZARKAMI

RISOTTO Z PIECZARKAMI

Przeglądając internet, spotykam  się z risottami, które nawet nie przypominają oryginalnego włoskiego risotta. Tu nie tylko chodzi o sposób przyrządzenia ale tez o ryż, który ma być typowy do risotta, carneroli albo arborio. Nie każdy o tym wie że prawdziwe włoskie risotto musi być kremowe, z dodatkiem masła i parmezanu, to podstawa dobrego risotta. Nie zapomnijmy o jednym, wino i jeszcze raz wino, risotto bez tego to nie risotto J

KOLOROWE TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM

KOLOROWE TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM

Jak zauważyliście pełno u mnie dań makaronowych, uwielbiam potrawy z makaronem rodem z Włoch. Będzie to kolorowe danie bogate w świeże warzywa, a że jest taka pora roku, warzywa są dostępne wszędzie w każdym warzywniaku J.

WEGETARIAŃSKI MAKARON PO CHIŃSKU

 WEGETARIAŃSKI MAKARON PO CHIŃSKU

Uwielbiam kuchnie chińską, więc postanowiłem przygotować makaron po chińsku z warzywami, coś dla wegetarian, danie w tym przypadku bez mięsne, tylko same warzywa. Lubię takie połączenie, mieszanka warzyw, makaronu  z dodatkiem sosu sojowego i oleju sezamowego który nadaje potrawie sezamowego zapachu i orzechowego smaku.

LECZO PALCE LIZAĆ

LECZO PALCE LIZAĆ

Leczo to danie kuchni węgierskiej, ale ja postanowiłem zrobić w wersji polskiej. Danie bardzo zadomowiło się na naszych stołach i stało się tradycyjna potrawa polską. I nie ma się co dziwić, leczo bardzo przypadło do gustu Polakom, bardzo zdrowe, a to zasługa papryk, które są bogate w witaminy głównie C, a także posiadają przeciwutleniacze, chroniące organizm przed chorobami. Warzywo jest niskokaloryczne więc można je jeść codziennie nie zważając na porę dnia J

KURCZAK MASCASRPONE

KURCZAK MASCARPONE

To moje popisowe danie z kurczakiem a serek mascarpone dodał potrawie łagodnego i aksamitnego smaku. Prosty w przygotowaniu a jaki smak i aromat,  po prostu palce lizać.

PESTO Z BAZYLII

WŁOSKIE PESTO Z BAZYLII

Jak zauważyliście dania makaronowe są u mnie na pierwszym miejscu, można je wykonać w zaledwie 15 minut, dlatego zajmują u mnie szczególne miejsce, łatwe i proste a dodatkowo bardzo pyszne. Lepiej poświęcić kilka minut i zrobić własnoręcznie sos do makaronu niż kupić już gotowy. W najbliższym czasie zaprezentuje wam Czerwone Pesto Sycylijskie z wyczuwalnym posmakiem suszonych pomidorów. Polecam i życzę smacznego J

KURCZAK CHOW MEIN

KURCZAK CHOW MEIN

Kuchnia azjatycka to zdecydowanie moja ulubiona kuchnia, ze względu na brak czasu, dania przygotowuje się bardzo szybko zwykle metodą stir fry. W woku na rozgrzanym oleju, podsmaża się warzywa bardzo szybko, dlatego warzywa są takie kruche i chrupiące a to bardzo charakterystyczne w kuchni azjatyckiej. Kuchnia Chińska to kuchnia świata, posiada potrawy przygotowane na tysiące różnych sposobów.

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SOSEM BESZAMELOWYM

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SOSEM BESZAMELOWYM

Zapiekanka makaronowa ze świeżym brokułem i marynowanym kurczakiem w sosie beszamelowym, posypana dużą ilością sera, uwielbiam jak zapiekanka się ciągnie podczas jedzenia. Jest szybka w przygotowaniu i bardzo sycąca. Polecam gorąco.

KRUCHE Z JABŁKAMI

KRUCHE Z JABŁKAMI

Najlepsze kruche ciasto z jabłkami i cynamonem według przepisu mojej mamy. To jeden z najlepszych moich wypieków. Podstawą wypieku jest dobrze wyrobione ciasto, a reszta to jabłka starte na najgrubszych oczkach na tarce. Ciasto wychodzi znakomite, moment znikające z brytfanki J