KOLOROWE TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM

KOLOROWE TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM

Jak zauważyliście pełno u mnie dań makaronowych, uwielbiam potrawy z makaronem rodem z Włoch. Będzie to kolorowe danie bogate w świeże warzywa, a że jest taka pora roku, warzywa są dostępne wszędzie w każdym warzywniaku J.

Składniki:

•            makaron tagliatelle
•            pierś kurczaka
•            ½ pora
•            1 zielona papryka
•           1 żółta papryka
•            ½ małej cukinii
•            2 marchewki
•            50 gram pomidorów pelati
•            sól
•            pieprz

Pierś z kurczaka kroję w kosteczkę i oprószam solą i pieprzem i odstawiam  do lodówki.

Papryki, cukinie i marchewkę kroje w drobna kostkę, a pora w półokręgi.

Makaron gotuje w osolonej wodzie al dente. 

 Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i wrzucam kurczaka. Smażę go na lekko złotawy kolor. Usmażonego ostawiam do miseczki.

Na tej samej patelni smażę najpierw marchewką, po jakimś czasie dodaje paprykę i cukinię. Podsmażam chwile i wrzucam pora, wszystko  mieszam i smażę jeszcze chwile. 

Dodaje kurczaka. Smażę wszystko, wlewam pomidorki pelati, mieszam i doprawiam do smaku.

Na patelnię wrzucam makaron i łączę wszystkie składniki.

Podawać cieplusie J

Życzę Smacznego J